Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Lideri Bendevi Palandöken, kurban ve kurban derilerine ait açıklamalarda bulundu.
Kurban ve derilerinin ziyan olmaması için kullanılacak bıçakların kör olmaması gerektiğini belirten Palandöken, derilerin âlâ tuzlanması ve korunmasının değerli olduğunu söyledi. Kurban derilerinin ziyan edilmemesi için itina gösterilmesi ihtarında bulunan Palandöken, “Bıçaklara, tuzlamaya, saklama şartlarına dikkat edelim. Ülkemizdeki yüzde 30’luk deri israfı iktisada kazandırılmalı.” dedi.
Türkiye’de deri endüstrinin yıllık ortalama 6 milyon büyükbaş, 50 milyon küçükbaş hayvan derisine gereksinim duyduğunu kaydeden Palandöken, bayramın kesim için farklı bir değer taşıdığını vurguladı.
Yılın birinci 4 ayında 690 milyon dolarlık ihracat yapan işlenmiş deri dalının amaçlarının sekteye uğratılmaması gerektiğine işaret eden Palandöken, kurban derilerinin âlâ korunmasının ihracat ve ithalat için çok değerli olduğunu aktardı.